Desumificante CMC 50g

Código: 70539 Marca:
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É um espessante obtido a partir das fibras da celulose. Seu nome foi gerado a partir das primeiras letras de Carboxi–Metil-Celulose. É utilizado para dar corpo, textura, viscosidade e promover uma secagem rápida aos alimentos. Auxilia na solubilização da gelatina.

 

Dosagem recomendada: 

10g por kg de produto final, sempre agregado a algum ingrediente líquido e levado ao aquecimento. 

 

Armazenar em local seco e fresco.

 

Conteúdo da Embalagem:

Pacote com 1 carboximetilcelulose de sódio.

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